Torrijas caseras sin gluten

Y aquí vamos con nuestro producto de la semana.

¿Te has quedado con las ganas de comer torrijas esta Semana Santa? ¡Aún estás a tiempo! Aquí te dejamos la receta de nuestras torrijas caseras sin gluten. ! Pruébalas ¡

Receta :

1. Cogemos el pan (nosotros te recomendamos el pan clásico de schar, sin gluten)
2. Mojamos el pan en leche.
3. Seguidamente ponemos el pan en un escurridor para que suelte la leche que sobra.
4. Ponemos la miel con un poco de agua en la candela hasta que hierva (ponemos la candela bajita para que no se enfríe la miel)
5. Batimos un huevo o dos y vamos mojando las torrijas en el huevo.
6. Una vez realizado este paso, metemos las torrijas en un perol con aceite caliente para freírlas
7. A continuación metemos las torrijas en la miel caliente y las vamos sacando. (La miel que sobra se la echamos por encima a las torrijas).
8. Las dejamos enfriar y ¡listas para comer ¡

Ingredientes:

1. Pan clásico de la marca schar.
2. Leche (puedes usarla de soja o de almendra también).
3. Miel.
3. Huevo.
4. Aceite.

¡Esperamos que os gusten!

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Top 5 de los mejores restaurantes para celíacos

Queridos bloggeros, sabemos que estaréis pensando que nos hemos olvidado de vosotros, pero no es así.
Durante estas cortas vacaciones hemos estado recopilando información sobre…¡restaurantes de Sevilla apto para celíacos!
Aquí os dejamos el top 5 de los mejores restaurantes:

1.  Gazuza, ofrece tanto tapas como platos con sabor andaluz. Slogou filosofía es el “Slow Food”, lo que significa que podrás disfrutar de la comida con total tranquilidad.

C/ Bartolomé de Medina, 21(Nervión, Sevilla) 954 424036

2.Habanita, restaurante cocina cubana que sirve, además, comida internacional, mediterránea y vegetariana.

Golfo ,3 (Cerca Plaza Alfalfa) 954306106habana

3.  Puerto Delicia, podremos disfrutar de la comida tradicional andaluza con un tinte moderno y vanguardista.

Muelle de las Delicias, s/n 902676831

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4.  Entredos Gastrobar, nos ofrece una mezcla de tapas tradicionales mediterráneas con productos latinoamericanos.

C/Huelva,24, Esquina Plaza Pescadería 954215024

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5.  Al Solito Posto, cadena de restaurantes italianos caracterizados por una amplia variedad de pastas, pizzas, carnes, ensaladas y postres logo_ASP_b5caseros, en el que no puede faltar una carta de vinos italianos con denominaciones de origen.

Alameda de Hércules, 16         954908985

Esperamos que los probéis y nos lo contéis!!

Djokovic y la dieta que le lleva al éxito

Aquí podemos ver como una seguidora a publicado un tuit que el propio tenista a citado, sobre su libro Serve to Win. En este libro habla de una dieta libre de gluten.

Al subcampeón del tenis del mundo mundo, le fue diagnosticada la celiaquía en 2010.

El caso de Djokovick es para digno de mención. Hasta el momento es el número 2 en el ranking de la ATP, y lleva acumuladas 43 victorias, de las cuales 6 son Gran Slam.

Sin embargo, “Nole”, como se hace llamar, no ha sido siempre tan brillante. Antes de que le diagnosticaran celiaquía, el serbio era un tenista destacado, pero tanto su cansancio continuo en los partidos como sus dolores de cabeza, le impedían mejorar.

En el Open de Australia en 2010, abandonó la pista para vomitar, y fue cuando se le diagnosticó la celiaquía, y se le pudo cambiar y adaptar la dieta.

La dieta de “Nole” es a base de sushi, pollo y soja, prescindiendo de todo alimento que contenga gluten. Esto le supuso una pérdida de peso, como comenta el tenista en una entrevista para el periódico británico “Independent”: “Significa que no puedo comer cosas como pizza, pasta y pan. He perdido algo de peso pero sólo me ha ayudado, porque mi movimiento es mucho más claro ahora y me siento bien físicamente”

Para el serbio su nueva dieta le ha supuesto un cambio en la vida, ya que declara que le encanta la pasta. Curiosamente sus padres son propietarios de una pizzería.

2013 Australian Open - Day 3

Harina de arroz

Empezamos con nuestro primer producto de la semana, la harina de arroz.

Para todos aquellos celíacos que les guste el ‘pescaito frito’ hay una harina que es más fina y lo deja buenísimo, es la harina de arroz.

Todo lo que enharinéis con ella, queda suelto y no se apelmaza, algo que suele pasar cuando lo hacemos con otro tipo de harina como la de maíz, que no quiere decir que sea mala, pero es más gorda lo que hace que no notemos todo el sabor del producto.

La harina de arroz se encuentra en casi todos los supermercados disponibles en cualquiera de nuestras ciudades, a mi en concreto me gusta mucho la de marca HACENDADO.

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Esta harina, también buena para aquellos que no sufren intolerancia al gluten, ya que una dieta libre de gluten es más sana. Los médicos y dietistas recomiendan dietas libres de gluten, para perder peso y alcanzar un buen estado de salud.

Aquí tenéis algunos platos donde se puede utilizar este tphoto2ipo de harina, y ya sabéis, compartir vuestras recetas con nosotros. ¡Estamos deseando verlas!

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Telepizza y sus especiales pizzas sin gluten

Si  eres una de esas personas que le encanta pasear por Sevilla o por sus pueblos o simplemente estás de visita, y te pilla la hora de comer. ¡No temas! Tenemos la solución.

Telepizza es una pizzería caracterizada por sus precios económicos y sus innumerables ofertas. Esta cadena, hace relativamente poco, ha incorporado en algunos de sus establecimientos pizzas sin gluten, especial para celíacos.

Podemos encontrarlas en los siguientes lugares:
Sevilla
Avda. San Francisco Javier, 16 / 954 633 761
Avda. Andalucía, 18 (local 10) / 954 580 475
Avda. Kansas City, nº 9 /  954 534 657
Avda. Pino Montano. Edificio Parque Flores. Fase 4 / 954 945 400
Calle Muñoz y León, 13 / 954 907 888
Avda. República Argentina, 26 / 954 275 334
Calle Cardenal Ilundain, 3 / 954 240 595
Avda. Jerez s/n (Jardines de Hércules) 1ºfase Local 7 / 954 694 376
Calle Estrella Canopus, 0 / 955 566 050
Avda. Alcalde Luis Uruñuela, 13 / 954 259 604
Avda. Aeronáutica, 6 Local 7 / 954 475 164
San José de la Rinconada
San Juan, 11 / 954 791 029

Los Palacios y Villafranca
Torres de Quevedo, 75 / 955 813 516

Castilleja de la Cuesta
Real, 10 / 954 161 061

Dos Hetelepizza_celiacosrmanas
Calle Venecia esq. Calle Asís / 954 126 336

Écija
Avda. Del Genil, 13 / 954 833 111)

Gines
Avda. Colón, 1 / 954 716 350)

Esperamos que te haya servido de ayuda, ya nos contará su experiencia.